少量バター&砂糖でレーズンパウンドケーキ
ばかちゅん @cook_40088438
既存のレシピよりも大幅にバターと砂糖を減らして作れるレシピです！
このレシピの生い立ち
バターと砂糖を少なめでパウンドケーキが作りたくて。
少量バター&砂糖でレーズンパウンドケーキ
既存のレシピよりも大幅にバターと砂糖を減らして作れるレシピです！
このレシピの生い立ち
バターと砂糖を少なめでパウンドケーキが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。オーブンは170℃に予熱しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
室温に戻しておいたバターと砂糖をすりまぜる
- 3
1に卵を他の容器でほぐしてから少しずつ加える
- 4
合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる
- 5
レーズンを適量（材料欄には60gと書きましたがこれは目安で好みの分量にしていただいてOKです）を加えて混ぜる
- 6
クッキングシートを敷いておいた型に生地を流し込んで170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く
- 7
20分たったら竹串などを刺して様子を見て、もう一度焼く。その際に上にアルミホイルをかぶせると表面が焦げにくいです。
- 8
焼きあがったら型から出して冷ます
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なるのではじめの20分以降は焼き加減を見ながら調節してください
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