あられかせんべいをフードプロセッサーで粗いパン粉くらいに砕く。(今回は塩味の揚げせんべい使用)

鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし、ビニール袋に入れてＡのマヨネーズを加え、しっかりもみこむ。

Ａの残りの材料を加え、さらにもみ込んで、３０分くらい(一晩でも)冷蔵庫で寝かせておく。

Ｂで天ぷら衣を作る。(袋の表記どおりの分量でＯＫ）

４に３の鶏胸肉を入れ、全体に混ぜ合わせる。

５に１のあられをまぶしていく。(フライのパン粉をつけるのと同じ)

１８０度の揚げ油でサクッと揚げて、紙を敷いた網の上にとりだし油を切る。

サックサクに揚がりました♪中はしっとり柔らか。
プレーンはこのままでどうぞ♪

トッピングをする場合は、熱いうちに紙の上でまぶしてくださいね。
これは青海苔。
のり塩っぽくていい香り♪

ゆかり。
爽やかな香りが良く合います。
子供にも好評でした＾＾

七味+黒ごま。
大人の味です。

ブラックペッパー。
これもおススメ♪
レモンを添えてもＧＯＯＤ！

これはプレーン。
カレー粉や山椒も合いそう♪
あられを海老せんにしたりするのもおススメ。
お好みの味を見つけてください♪

冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ♪