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まるかじりオム梅そば巻
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まるかじりオム梅そば巻-レシピのメイン写真

まるかじりオム梅そば巻

とりびあの
とりびあの @cook_40049228

「いつでも・どこでも」まるかじりできる、オムそば巻のお弁当♡
このレシピの生い立ち
恵方巻をまるかじりにする習慣が定着したことから、お弁当にもまるかじり、小海老と梅味の和風テイストのオム焼きそば巻を作って娘に持たせたところ、今ではわが家の人気レシピとなりました。

「いつでも・どこでも」まるかじりできる、オムそば巻のお弁当♡
このレシピの生い立ち
恵方巻をまるかじりにする習慣が定着したことから、お弁当にもまるかじり、小海老と梅味の和風テイストのオム焼きそば巻を作って娘に持たせたところ、今ではわが家の人気レシピとなりました。

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まるかじりオム梅そば巻

とりびあの
とりびあの @cook_40049228

「いつでも・どこでも」まるかじりできる、オムそば巻のお弁当♡
このレシピの生い立ち
恵方巻をまるかじりにする習慣が定着したことから、お弁当にもまるかじり、小海老と梅味の和風テイストのオム焼きそば巻を作って娘に持たせたところ、今ではわが家の人気レシピとなりました。

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恵方巻をまるかじりにする習慣が定着したことから、お弁当にもまるかじり、小海老と梅味の和風テイストのオム焼きそば巻を作って娘に持たせたところ、今ではわが家の人気レシピとなりました。

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材料

2本分
  • マルちゃん焼そば 1玉
  • 駄菓子の梅ジャム(梅の花本舗) 2袋
  • 白ゴマ 小匙1
  • ごはん 茶碗1.5杯
  • 塩昆布 小匙1
  • 素干し桜エビ 小匙1
  • 紅生姜(みじん切り) 小匙1
  • 焼海苔(全形) 1枚
  • 薄焼き卵
  • 卵 1個
  • 砂糖 小匙1/4
  • みりん 小匙1
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    焼きソバは袋のまま十字に(4等分)切り、フライパンで炒めてから梅ジャムと白ゴマで和える。

  2. 2

    温かいご飯に塩昆布・素干し桜エビ・みじんに切った紅生姜を入れ、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄焼き卵を2枚焼く。

  4. 4

    全形の焼海苔を半分に切り、1.の焼きそばをのせる。(2つ)

    • まるかじりオム梅そば巻作り方4写真
  5. 5

    薄焼き卵の上に、2.のご飯をのせる。(2つ)

    • まるかじりオム梅そば巻作り方5写真
  6. 6

    5.の上に4.を置きラップを使って巻いて完成。

    • まるかじりオム梅そば巻作り方6写真

コツ・ポイント

・薄焼き卵は、卵を良く混ぜ合わせ漉すと均一になり巻きやすい。
・飾り巻寿司のようにパーツに分けて巻いてもOKですが、ラップをしたまま食べるので、のノ字巻にしました。

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とりびあの
とりびあの @cook_40049228
2015/03/11 15:41に公開
よろしくーー
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このレシピのキーワード

そば うめ 海苔 塩こんぶ 焼きそば サクラエビ 卵 ご飯

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