鶏むね肉のチキンカツ
プリティトッシー @cook_40049287
我が家でよく登場するチキンカツです。むね肉はお財布にも優しく冷めても柔らかいのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
揚げたてのカツはみんなの大好物♪
たくさん作ったらお弁当にも入ります。
鶏むね肉のチキンカツ
我が家でよく登場するチキンカツです。むね肉はお財布にも優しく冷めても柔らかいのでお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
揚げたてのカツはみんなの大好物♪
たくさん作ったらお弁当にも入ります。
作り方
- 1
鶏のむね肉は皮を取り除き、厚さ１センチくらいのそぎ切りにします。大きさはお弁当用やおかず用にとお好みで。
- 2
塩・コショウした鶏肉に卵、小麦粉、パン粉と「衣」をつけます
- 3
フライパンに油を熱し、チキンカツを揚げます。
コツ・ポイント
鶏むね肉の厚さに気をつけて切ってください。
あまり厚いと火が通りにくいです。
我が家では卵と小麦粉と適量の水を溶いたものにお肉をくぐらせパン粉をつけます。
簡単で、ヘルシーな仕上がりになります。
試してみてください。
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