胡麻油香る♡梅とツナのえのきパスタ★
白うさぎ★ @cook_40062878
梅干しの酸っぱさと胡麻油の風味がおいしい和えるだけの簡単パスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
頂き物の美味しい梅干し、美味しいけれど家族は食べないのでなかなか減らない。。
大好きなパスタにして美味しく消費しようと思って＊
胡麻油香る♡梅とツナのえのきパスタ★
梅干しの酸っぱさと胡麻油の風味がおいしい和えるだけの簡単パスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
頂き物の美味しい梅干し、美味しいけれど家族は食べないのでなかなか減らない。。
大好きなパスタにして美味しく消費しようと思って＊
作り方
- 1
パスタを茹でる。
その間に梅干しの種を除いて軽く包丁で叩いて、ボウルに汁気をきったツナ缶、胡麻油と共に入れる。 - 2
パスタの茹で上がり一分前に半分に切って小房に分けたえのきを入れる。
- 3
茹で上がったパスタとえのきをザルにあげ、よく水気をきったらボウルに入れて和え、味を見ながらめんつゆを加えて完成♪
-
- 4
使ったのは和歌山の大粒の梅干し。
塩気が強すぎなくて美味しい♪ -
- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
梅干しの塩分で味がかわってくるのでパスタを茹でるときは塩は入れませんでした。
オイルのツナ缶の場合は胡麻油は少量でも。
えのきはいれなくても美味しいです、私はパスタのボリュームアップ目的によく使います(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17780009
