ささみはお酒をふってラップに包んでレンジで2分以上加熱

冷めたら割いて、梅干しは種を取って梅肉に

茹でた麺とごま油と麺つゆを混ぜて、
具材の1/2も混ぜる。残りは後でトッピング。