かぼちゃの濃厚サラダ
chokomi513 @cook_40087316
マヨネーズと卵とチーズで濃厚に☆
材料はシンプルだけどボリュームありです♪
2011.1.22 話題入り✿
このレシピの生い立ち
お友達が遊びに来た時のランチにと思い、普段よく作るシンプルなかぼちゃサラダにミックスビーンズとチーズを加えました。
アプリでひらく作り方
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生かぼちゃは種・わたを取り２～３ｃｍ角に切り軽く水で濡らし、ラップにくるんで電子レンジで加熱する。（７００Ｗで４～５分）
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- 2
冷凍かぼちゃの場合は電子レンジで加熱した後に２～３ｃｍ角大に切る。
- 3
きゅうりを薄切りにし、塩を一つまみ全体にまぶしておき、水気が出たら軽く絞る。ゆで卵は２～３ｃｍ角大に刻む。
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- 4
かぼちゃ、きゅうり、ミックスビーンズ、ゆで卵、マヨネーズ、チーズ
を混ぜ合わせる。塩で味を調節する。 -
- 5
使用した細切りチーズです。生のままでも加熱しても使えます。
スライスチーズなどを適当な大きさに切った物でも良いです。 -
コツ・ポイント
☆ツナを加えても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
主婦歴5年の３０代✿*. ♥6歳の女の子と♣5歳の男の子と♦3歳の女の子のお母さん。 平日はほぼ毎日クックの皆さんのレシピにお世話になってます♪ 週末はさぼりがち^_^;なかなかお礼やコメントのお返事に伺えずに申し訳ありませんが、とっても嬉しく読ませて頂いています♪皆さんの日記も読み逃げばかりでごめんなさい＞＜
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