野菜類をざっくり切って炒める準備をします。大きめに切ってがっつり系にしたり、細く切っておしゃれな見た目にもできます。

フライパンに鶏皮をのせて中火でパリパリになるまで焼きます。鶏皮から十分に油が出るので油はいりません。

パリパリに焼けた鶏皮を細切りにします。フライパンに残った油ににんにくと生姜を入れ、野菜と炒めます。

油が多くて気になったらキッチンペーパーで拭いてください。

野菜をちょうどよく炒めたら付属の粉スープをかけて切った鶏皮と炒めてください。

麺をお好みの固さになるで茹でます。フライパンにお湯を入れて強火でゆでると早くできます。

あとはゆで上がった麺と野菜炒めを一緒に炒めて、付属のゴマを混ぜて盛りつけます。お好みで刻みネギをのせてもいいです。