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エコな具沢山ミートソース！
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エコな具沢山ミートソース！-レシピのメイン写真

エコな具沢山ミートソース！

桜くんばば
桜くんばば @cook_40088603

いつでも簡単にパスタが食べたい！って思い立った時の時短で冷蔵庫にあるもので作るエコレシピ！具沢山なのでパン耳にも付けて！
このレシピの生い立ち
ミートソース缶を使用してましたが、作った方が具沢山でフレッシュで簡単で美味しいので、それ以来作ってます！（≧∇≦）

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エコな具沢山ミートソース！

桜くんばば
桜くんばば @cook_40088603

いつでも簡単にパスタが食べたい！って思い立った時の時短で冷蔵庫にあるもので作るエコレシピ！具沢山なのでパン耳にも付けて！
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ミートソース缶を使用してましたが、作った方が具沢山でフレッシュで簡単で美味しいので、それ以来作ってます！（≧∇≦）

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 大 1個
  • にんじん 1本
  • なす 2本
  • トマト缶 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ローリエ 2枚
  • チキンコンソメ 2個
  • 豆乳 100cc
  • パンの耳 1枚
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作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉を下にしてなすまで一気にいれてから火をつけて炒める！（油はひき肉から出るので入れてません！）

  2. 2

    塩コショウ、チキンコンソメ、トマト缶、ローリエ、トマト缶をすすいだ水を食われてシャバシャバがなくなるまで煮込む！

  3. 3

    豆乳を入れて出来上がり！（豆乳を入れてからは分離するので強火にしないで下さい！）

  4. 4

    パンの耳を半分にして焼いて付け合わせる！

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り物で好きな物を小さめに切って入れて下さい。みじん切りじゃ無くても大丈夫です！
最後に、豆乳、牛乳、生クリームなどを入れるとトマト缶のとがった感じがまろやかになりますよ！こちらもお好みで！

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桜くんばば
桜くんばば @cook_40088603
2015/03/11 06:03に公開
肉が大好きな主婦です！
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このレシピのキーワード

ミートソース なす 豆乳 にんじん トマト缶 豚ひき肉 玉ねぎ パンの耳

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