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里芋煮っころがしもっちりサクサクコロッケ
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里芋煮っころがしもっちりサクサクコロッケ-レシピのメイン写真

里芋煮っころがしもっちりサクサクコロッケ

AYM1217
AYM1217 @cook_40072192

ほかに美味しい食べ方があるはず!と思いつきで作りました。
このレシピの生い立ち
昨夜の里芋煮を再利用したくて。

ほかに美味しい食べ方があるはず!と思いつきで作りました。
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昨夜の里芋煮を再利用したくて。

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里芋煮っころがしもっちりサクサクコロッケ

AYM1217
AYM1217 @cook_40072192

ほかに美味しい食べ方があるはず!と思いつきで作りました。
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昨夜の里芋煮を再利用したくて。

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材料

  • 里芋煮の残り 10個くらい
  • 片栗粉 大さじ1~2
  • 油 大さじ3~4
  • パン粉 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    残った里芋をマッシャーで潰す。

  2. 2

    まとめやすい固さにするために片栗粉を入れ、混ぜる!ダマにならないように注意!

  3. 3

    青のりとパン粉を混ぜ合わせたものをまぶす。

  4. 4

    多めの油で揚げ焼きに

コツ・ポイント

もともと味がついているのですが、お醤油などをかけて召し上がっても良いと思います。
私は薄味が好きなので、なにもつけずに食べました。

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AYM1217
AYM1217 @cook_40072192
2010/03/23 15:37に公開
英語とお料理、お菓子作りとお弁当作りがだいすき!最近は、パン焼きにもはまっています。にんじん料理も☆家族、お友達や彼に。人に食べてもらうのが好き!!よくお土産に作っています。夢は対面キッチンと子どもとクッキーを焼く事!!
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このレシピのキーワード

コロッケ にっころがし 片栗粉

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