とりたま丼〜甘辛キムチ味〜
ふるぽん @cook_40088743
親子丼とは違った鳥肉と卵のか絡みが良いですよ(^^)
このレシピの生い立ち
余った鳥肉が少量しかなく、それでもボリュームあるようなどんぶりを作りたいと思ってエリンギなど入れました。
とりたま丼〜甘辛キムチ味〜
親子丼とは違った鳥肉と卵のか絡みが良いですよ(^^)
このレシピの生い立ち
余った鳥肉が少量しかなく、それでもボリュームあるようなどんぶりを作りたいと思ってエリンギなど入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を一口サイズに切る。
その後、余分な油を落とすためにトースターで少し焦げ目が付くまで焼く。 -
- 2
鳥肉を焼いてる間に、玉ねぎ、ネギ、エリンギを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
熱したフライパンに油を引き、玉ねぎとネギを少ししんなりするまで炒めてからエリンギを入れて炒める。
- 4
火が通ったら、調味料を入れて少し煮たててから焼いておいた鳥肉を入れ再度煮立てる。
- 5
煮立ったところにキムチを好きなだけ入れて少し炒める。
-
- 6
ご飯を器に盛り、刻み海苔を散らばしてから、サニーレタスを食べやすい大きさにして敷く。その上に具をのせる。
- 7
具の真ん中にくぼみをつけて、温泉卵を落とす。
またその上から刻み海苔をふりかけて完成です。 -
コツ・ポイント
少し汁気があった方がおいしいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17780932
