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鶏肉とピーマンと茄子の中華炒め
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鶏肉とピーマンと茄子の中華炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンと茄子の中華炒め

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんの鶏肉とピーマンと茄子の中華炒め
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冷蔵庫の余った食材で一品(´∇`)

ゆぽんの鶏肉とピーマンと茄子の中華炒め
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鶏肉とピーマンと茄子の中華炒め

うひゃんちゃん
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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • ピーマン 3個
  • 茄子 1本
  • ☆ウエイパー 適量
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆料理酒 適量
  • ☆オイスターソース 適量
  • ☆ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉・茄子・ピーマンは一口サイズに切り分けておく。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら料理酒・塩胡椒をいれ炒める。

  3. 3

    完全に鶏肉に火が通ったら、ウエイパーを入れる炒め、茄子・ピーマンをいれる。

  4. 4

    ウエイパーが全体に絡まったら、オイスターソースをいれ、茄子がしんなりなりだしたら完全!

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉でも胸肉でもどちらでもOKです(´∇`)中華風味なので、ごはんの上にかけて丼にしても美味しいですよ٩(ˊᗜˋ*)و

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うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036
2015/03/15 11:02に公開
気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏肉 ピーマン 酒

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