作り方
- 1
鶏肉･茄子･ピーマンは一口サイズに切り分けておく。
- 2
ごま油をひいたフライパンで鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら料理酒･塩胡椒をいれ炒める。
- 3
完全に鶏肉に火が通ったら、ウエイパーを入れる炒め、茄子･ピーマンをいれる。
- 4
ウエイパーが全体に絡まったら、オイスターソースをいれ、茄子がしんなりなりだしたら完全！
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉でも胸肉でもどちらでもOKです(´∇｀)中華風味なので、ごはんの上にかけて丼にしても美味しいですよ٩(ˊᗜˋ*)و
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