ブロッコリーと手作りじゃこの簡単和えもの
pandyda @cook_40038432
しらすを炒めてじゃこを作るので塩分控えめ！ブロッコリーをさっと茹でて和え物にしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ感覚でたくさん食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーをよく洗い食べやすい大きさに切り分けて耐熱皿に並べ塩をふりかけ、レンジで1分半温める（500W）
- 2
フライパンにごま油を入れ、熱さないうちに茹しらすを加え、フライパンを揺らしながらカラカラになるまで中〜弱火で炒める。
- 3
カラカラになったらバット等に移してあら熱をとる。
- 4
ブロッコリーをさっと水にさらし水分を切って冷ましたら、３で作ったじゃこを適量ふりかけ、☆で和えて完成！
コツ・ポイント
余ったじゃこはサラダにしたり、チャーハンにしたり色々使えます。
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はなさん1979 -
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