そら豆と豆腐の和え物

そら豆と豆腐の和え物-レシピのメイン写真

そら豆と豆腐の和え物

気まぐれ母さん。 @cook_40095982

茹でたり、揚げたり、、ちょっと目先を変えて和え物にしてみました。
このレシピの生い立ち
田舎ですので、そら豆を20Kコンテナーにいっぱいいただきます。冷凍保存したり、いつも塩茹ででいただいていましたが、爽やかなグリーンの和え物で食べたいと思い作りました。

茹でたり、揚げたり、、ちょっと目先を変えて和え物にしてみました。
このレシピの生い立ち
田舎ですので、そら豆を20Kコンテナーにいっぱいいただきます。冷凍保存したり、いつも塩茹ででいただいていましたが、爽やかなグリーンの和え物で食べたいと思い作りました。

もっと読む

そら豆と豆腐の和え物

気まぐれ母さん。 @cook_40095982

茹でたり、揚げたり、、ちょっと目先を変えて和え物にしてみました。
このレシピの生い立ち
田舎ですので、そら豆を20Kコンテナーにいっぱいいただきます。冷凍保存したり、いつも塩茹ででいただいていましたが、爽やかなグリーンの和え物で食べたいと思い作りました。

茹でたり、揚げたり、、ちょっと目先を変えて和え物にしてみました。
このレシピの生い立ち
田舎ですので、そら豆を20Kコンテナーにいっぱいいただきます。冷凍保存したり、いつも塩茹ででいただいていましたが、爽やかなグリーンの和え物で食べたいと思い作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

そら豆茹でたもの2つかみ
木綿豆腐絞り豆腐にして一丁
おろししょうが 2片分
塩小匙2/1
ごま油大さじ1
黒こしょう適量
しらす干し大さじ3
レモン

レシピを保存

作り方

1
そら豆の皮を剥きます。
2
茹でて冷ましておきます。
3
ボウルに豆腐を入れ、おろししょうが、塩、ごま油、コショウを入れ豆腐をくずし、、
4
そら豆を加えてざっと和える。
5
器に盛ってしらす干しをのせる。
今日は、レモンを添えました。
田舎盛りになってしまいました(笑)
皆様は、お上品に、、、

コツ・ポイント

そら豆を茹でる時、沸騰した湯の中に入れ火を止め1分くらいしたら上げるといいと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

気まぐれ母さん。 @cook_40095982

2016/05/20 10:09に公開

さっと出来たり、素材の味を生かしたお料理が好きです。そして、､本当に「きまぐれ」です。

もっと読む

このレシピのキーワード

あえものしらすそらまめもめん豆腐レモン

似たレシピ

その他のレシピ