作り方
- 1
切干大根を15分くらい水で戻す。（食べやすい長さに切っておく）
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- 2
ピーマンのヘタと種をとり、食べやすい大きさに切る。
- 3
ごま油を入れてピーマンをしんなりするまで炒める。
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- 4
水を切った切干大根をフライパンに戻し、炒めあわせる。
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- 5
調味料とアミエビを入れて炒めあわせたら完成。
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コツ・ポイント
子供用に薄味にしていますので、お好みで濃いめにしてください。また、お好みでごまを入れても美味しいです。
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