我が家のお助けレシピ♪春雨ニラ卵炒め
こうねい @cook_40058026
今夜はなんか物足りない、という日に！家にあるもので作れるし、ボリュームもあるので便利です。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい、という時に使ってます。母がよく作ってくれた私の大好きなレシピです。
我が家のお助けレシピ♪春雨ニラ卵炒め
今夜はなんか物足りない、という日に！家にあるもので作れるし、ボリュームもあるので便利です。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい、という時に使ってます。母がよく作ってくれた私の大好きなレシピです。
作り方
- 1
春雨は熱湯で戻して食べやすい長さに切る。ウインナーをスライス、にらも１０センチ程度に切っておく。
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- 2
●の調味料を合わせておく。
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- 3
フライパンで卵を半熟程度に炒り取り出しておく。
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- 4
ごま油を熱して、ウインナー、にらの順に炒め、にらが少ししんなりしたら春雨を入れる。
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- 5
合わせ調味料を加えて、春雨に味をしみ込ませるように炒める。
-
- 6
炒り卵をフライパンにもどしてさっと混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
春雨の堅さによって合わせ調味料の水量を調節してください。火の通りやすいものばかりなのでサッと炒めてください。
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