ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳・サラダ油を入れてさらに混ぜる。

そこへ小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものをいれてダマにならないように混ぜる。

やわらかくゆでたサツマイモをつぶしたものを生地に加える。（つぶしすぎに注意）

この生地をアルミカップに７～８分目くらいまで入れ、蒸し器で８～１０分くらい蒸す。