超簡単ほうれん草の胡麻和え

超簡単ほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

超簡単ほうれん草の胡麻和え

kepipi @cook_40081937

ほうれん草のおひたしは苦手だけど、胡麻和えだと旨味がでてたべやすいので好きです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とゴマで栄養満点！甘旨味が好きなので！

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ほうれん草のおひたしは苦手だけど、胡麻和えだと旨味がでてたべやすいので好きです。
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材料

2〜3人分

ほうれん草 2〜3束
しめじ(無しでもOK) 1/2
ちくわ(あれば) 1本
●すりゴマ大さじ2
●みりん大さじ1弱
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●白だし(ほんだしなら1/2) 小さじ1

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作り方

1
ほうれん草をカットして、しめじと合わせて鍋にさっと茹で、しっかり水を切る。→手で絞ります。
2
ゴマは粒のものなら、すり鉢でしっかりすっておく。
3
ちくわを縦半分にカットしたあと、5ミリ幅にカットしておく。
4
ほうれん草、しめじ、ちくわをいれ、調味料●を加えます
※濃い味がお好きな方は醤油を小さじ1.5
5
混ぜ合わせたら完成です！
味見をして醤油を足してみてください^ ^

コツ・ポイント

キノコを入れると味に深みがでるのでオススメです！

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kepipi

kepipi @cook_40081937

2015/03/11 14:26に公開

このレシピのキーワード

ごま和えほうれん草ちくわ

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