アボカドを半分に切って種を取り出し果肉をすくい取ります。

荒くつぶしたアボカドにボイルしたエビを加え、塩・こしょう、マヨネーズで混ぜておきます。

アボカドの皮に２を詰めて表面を整え、ピザ用チーズをのせます。

２００度のオーブンで１０分焼きます。