♡ミジュン（いわし）の☆ 骨せんべい ♡
★ほのどんママ★ @cook_40070108
❤️ポリポリ☆パクパク❤️
☆ミジュンの季節です☆
あっという間になくなります！
このレシピの生い立ち
スーパーで、安くて、たくさん並んでいたので、久々にさばいてみたくなりました！
❤️骨せんべいが1番人気でした❤️
♡ミジュン（いわし）の☆ 骨せんべい ♡
❤️ポリポリ☆パクパク❤️
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あっという間になくなります！
このレシピの生い立ち
スーパーで、安くて、たくさん並んでいたので、久々にさばいてみたくなりました！
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アプリでひらく作り方
- 1
よく洗って、ウロコが取られてなければ、ウロコをこそげ取る。
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- 2
頭の所、手でもいいし、包丁でもいいです。切り込みを入れます。
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- 3
手で下の方に引っ張りながら、ちぎる感じです。
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- 4
内臓も付いてくるのでそのまま、引っ張り出す。
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- 5
お腹を洗う。
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- 6
真ん中の背骨に沿って指で開く。
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- 7
背骨だけこそげ取る様に指ではがす。
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- 8
背骨だけ切り取る。
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- 9
塩コショウをふる。
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- 10
ビニール袋に入れて、片栗粉をまぶす。
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- 11
油で揚げる。
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- 12
油を切って出来上がり❤️
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- 13
身も同様に、塩コショウをふる。
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- 14
片栗粉をまぶす。
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- 15
ひっくり返して、塩コショウをふる。
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- 16
片栗粉をまぶす。
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- 17
油で揚げる。
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- 18
油を切って出来上がり❤️
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コツ・ポイント
塩コショウをしっかりしておけば、揚げたてそのままで、ポリポリサクサクいただけます！
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