韓国料理☆キムチチゲ

韓国料理☆キムチチゲ-レシピのメイン写真

韓国料理☆キムチチゲ

piro1110 @cook_40084095

韓国人にも大人気のキムチチゲ。　ピリッと辛いスープがやみつきになります☆
このレシピの生い立ち
韓国人の旦那のために作っています。韓国人の友人に教えてもらい、自分なりにアレンジしました。

韓国人にも大人気のキムチチゲ。　ピリッと辛いスープがやみつきになります☆
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韓国人にも大人気のキムチチゲ。　ピリッと辛いスープがやみつきになります☆
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材料

４人分

キムチ 200ｇ
豚肉orシーチキン 200ｇ
水 4カップ
玉ねぎ 1／6個
マッシュルーム 4個
ズッキーニ 1／2個
豆腐半丁
わけぎ 2・3本
あみの塩辛小さじ１
しょうゆ小さじ１

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作り方

1

キムチとシーチキンをいためる。
2

水とキムチの汁を入れスライスした玉ねぎとマッシュルームと、あみの塩辛を入れ、グツグツ煮る。
3

ズッキーニと豆腐を入れ、しょうゆを入れ味を調える。
4

わけぎを入れ出来上がり。

コツ・ポイント

チゲはグツグツと煮込むのが韓国スタイルです。すっぱくなったキムチで作るとよりおいしいです～

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piro1110 @cook_40084095

2008/08/06 08:05に公開

オーストラリアに住む主婦です☆ 海外にいながら日本の懐かしい味を再現しつつ、韓国人の旦那様のためにも韓国料理も勉強中！ヘルシーでスタミナのある料理がモットー。 ↓こちらにも詳しく韓国料理レシピ掲載しています。 http://karadaikiikinet.blog.fc2.com/

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