パンナコッタ メロンソース
BRUNO4 @cook_40068136
メロンのソースが爽やか。
このレシピの生い立ち
イタリア料理のレストランで食べて美味しかったパンナコッタ。。。
メロンのソースが夏っぽく、爽やかです。
パンナコッタ メロンソース
メロンのソースが爽やか。
このレシピの生い立ち
イタリア料理のレストランで食べて美味しかったパンナコッタ。。。
メロンのソースが夏っぽく、爽やかです。
アプリでひらく作り方
- 1
熟した美味しそうなメロン
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- 2
カット
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- 3
１０ｇの砂糖とカットしたメロン(2カットほど)を一緒にミキサーを使ってソースを作っておきます。 冷蔵庫に入れおきます。
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- 4
小さい鍋に生クリームを入れ、
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- 5
牛乳も一緒にお鍋に入れます。
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- 6
５０ｇ砂糖も一緒に入れる。
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- 7
ゼラチンを２枚用意します。
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- 8
水の入ったコップに２枚のゼラチンを入れ、やわらかくしておきます。５分ほど。
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- 9
牛乳、生クリーム、砂糖の入った小鍋を暖め(沸騰しないように)、火を止めて柔らかくなったゼラチンを入れ、よく混ぜます。
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- 10
入れ物を用意します。
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- 11
注いで、
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- 12
冷まして、
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- 13
冷蔵庫に入れておく。３時間ほど。
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- 14
お皿にもって、
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- 15
最後に冷蔵庫で冷たくしておいたメロンソースをかけて出来上がりです！
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コツ・ポイント
ゼラチンを混ぜるときはゆっくりまぜよう。
つくれぽ
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