つるりん♪モロヘイヤソーメン

makoyuki @cook_40044539
暑い夏の日にぴったりの一品です。モロヘイヤのぬめりがおいしい。夕食のサイドメニューに彩りを添えてくれます。
このレシピの生い立ち
ベランダでたくさん育つモロヘイヤ。夏のもう一品に仕立ててみました。
つるりん♪モロヘイヤソーメン
暑い夏の日にぴったりの一品です。モロヘイヤのぬめりがおいしい。夕食のサイドメニューに彩りを添えてくれます。
このレシピの生い立ち
ベランダでたくさん育つモロヘイヤ。夏のもう一品に仕立ててみました。
作り方
- 1
モロヘイヤは熱湯でさっと30秒ほど茹でてザルに取り冷やしてからざく切りにする。梅干しは細かく刻む。
- 2
ソーメンを表示時間通り茹でて冷水で冷やし、水を切り器に盛り、モロヘイヤと梅をのせて、めんつゆを回しかけたら、できあがり。
コツ・ポイント
冷蔵庫でよく冷やして。
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