ふわふわバナナケーキ☆

♡RINA
♡RINA @cook_40089381

バナナの香りとしっとり感がおいしいバナナケーキです☆
このレシピの生い立ち
バナナケーキが食べたくなったのでつくってみました☆

ふわふわバナナケーキ☆

バナナの香りとしっとり感がおいしいバナナケーキです☆
このレシピの生い立ち
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材料

20センチ型
  1. 3個
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 薄力粉 130g
  4. 砂糖 130g
  5. バター 50g
  6. バナナ 3本

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく☆

  2. 2

    卵を温めながらハンドミキサーで白くなるまでひたすら泡立てる。

  3. 3

    白くなったら、砂糖を入れてさらに真っ白になるまでハンドミキサーで混ぜる。

  4. 4

    バターを電子レンジで温めて、液体にしたら、いっしょに混ぜ合わせる。

  5. 5

    薄力粉、ベーキングパウダーを少しずつ入れて、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    だまがないように混ぜたら、輪切りにしたバナナを入れてよく混ぜる。

  7. 7

    型にバターを塗って、流し込む。

  8. 8

    170℃で40分焼けば出来上がり☆

コツ・ポイント

メレンゲが上手にできるとふわふわになります。写真は180℃で焼いたので表面がカリッとしましたが、170℃で40分で充分です。

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料理大好き主婦です(^○^)簡単に誰でもできる料理を載せて気軽に作ってもらいたいなと思っています。いくつかのレシピで人気検索ランキング1位をいただいており、皆さんに感謝しています。少しでも参考にしていただけたら嬉しいです(*^^*)
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