ふわふわバナナケーキ☆
バナナの香りとしっとり感がおいしいバナナケーキです☆
このレシピの生い立ち
バナナケーキが食べたくなったのでつくってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく☆
- 2
卵を温めながらハンドミキサーで白くなるまでひたすら泡立てる。
- 3
白くなったら、砂糖を入れてさらに真っ白になるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 4
バターを電子レンジで温めて、液体にしたら、いっしょに混ぜ合わせる。
- 5
薄力粉、ベーキングパウダーを少しずつ入れて、ゴムベラで混ぜる。
- 6
だまがないように混ぜたら、輪切りにしたバナナを入れてよく混ぜる。
- 7
型にバターを塗って、流し込む。
- 8
170℃で40分焼けば出来上がり☆
コツ・ポイント
メレンゲが上手にできるとふわふわになります。写真は180℃で焼いたので表面がカリッとしましたが、170℃で40分で充分です。
つくれぽ
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