豚小間切れに片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げる。

揚げた豚小間切れの粗熱をとる間にしっかりと油をきる。

筍とパプリカを素揚げする。

※パプリカはレンジでチンで軽く温める程度でもOK！

素揚げした材料の油をしっかりきる。

ブロッコリーを湯がいておく。

酢豚のタレ（レシピID : 17783906）を50cc用意し、片栗粉小さじ１をよく混ぜておく。

筍とパプリカをフライパンで温める。

※素揚げしてある為、油は使わない。

筍とパプリカが温まってきたら、準備した酢豚のタレを投入。

酢豚のタレにとろみが出たら、２で油をきっておいた豚小間切れを投入し、とろみがついたタレを絡め混ぜあわせる。

８の酢豚と湯がいておいたブロッコリーをお皿に盛り合わせて出来上がり♪

お弁当のおかずに持っていくのもお勧めです♪