簡単・美味アイス★クッキー&マシュマロ

さえキッチン
さえキッチン @cook_40080393

卵の別立てもしません。どんどん加えて混ぜるだけ♪ 甘党の旦那が「ともかくコレを作ってくれ!」と言います。゚(゚ノ∀`゚)
このレシピの生い立ち
夏休みの間のお客さんに出すのに、作り置きしておけるオヤツを…と考えました♪ 思った以上に美味しくて自分で感激・:*:・ウフフフ(*´▼`*人)・:*:・

簡単・美味アイス★クッキー&マシュマロ

卵の別立てもしません。どんどん加えて混ぜるだけ♪ 甘党の旦那が「ともかくコレを作ってくれ!」と言います。゚(゚ノ∀`゚)
このレシピの生い立ち
夏休みの間のお客さんに出すのに、作り置きしておけるオヤツを…と考えました♪ 思った以上に美味しくて自分で感激・:*:・ウフフフ(*´▼`*人)・:*:・

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材料

約350ml コスト約300円
  1. 2個
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 生クリーム(植物性でもオッケー) 100cc
  4. 牛乳 100cc
  5. クッキー(今回はココアサンドビスケット) 約50g
  6. マシュマロ 約50g
  7. ニラビーンズ(無ければエッセンス) 1本分
  8. 飾り用クッキー お好みで

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、砂糖を加える。
    ボールを湯煎にかける。

  2. 2

    卵液が人肌の温度になるくらいで、
    全開パワーでミキサーで、
    写真のようにすぐには消えない8の字が書けるまで混ぜる。

  3. 3

    牛乳・生クリーム・バニラビーンズ(もしくはエッセンス)を加え、さらに混ぜる

  4. 4

    砕いたクッキーとマシュマロ(大きかったら適当な大きさに切る)を軽く混ぜる。

  5. 5

    冷凍庫に入れ、時々混ぜる。
    固まったらクッキーを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは始めの卵の混ぜ方だけです。クッキーは少し凍ってきた時に入れても良いと思います♪

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