人参とごぼうに何いれよ♡無限大きんぴら
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
きんぴらの定番、人参・ごぼう。今回は少し余った牛肉を加えました。他にも無限に広がる｢人参・ごぼう＋♡♡｣であと一品の小鉢
このレシピの生い立ち
我が家のきんぴらはもっと太いのですが、今回はあと一品ちょっと何かって感じだったので、細いきんぴらを作りました。牛肉も使いたかったし。
人参とごぼうに何いれよ♡無限大きんぴら
きんぴらの定番、人参・ごぼう。今回は少し余った牛肉を加えました。他にも無限に広がる｢人参・ごぼう＋♡♡｣であと一品の小鉢
このレシピの生い立ち
我が家のきんぴらはもっと太いのですが、今回はあと一品ちょっと何かって感じだったので、細いきんぴらを作りました。牛肉も使いたかったし。
作り方
- 1
人参ごぼうは千切りしてごぼうは水にさらす。牛肉は細かく切る（写真の牛肉はレンチン解凍し火が通ってしまった変色(^^;)）
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- 2
フライパンにごま油を入れて、中火で牛肉・野菜を炒める
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- 3
牛肉に赤みがなくなったら水と砂糖を加えて一煮立ちさせ、みりんと醤油を加えて水分がなくなるまで炒める。
-
- 4
盛り付ける。いりごまや七味唐辛子をかけても◎
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- 5
牛肉を豚肉やササミにしても◎かまぼこ、ちくわ、厚揚げ、油揚げ、貝柱…無限大☆きんぴらです。
コツ・ポイント
子供も食べれるよう鷹の爪は使いません。大人は七味唐辛子を加えても◎
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