ジャガイモは皮をむいて加熱し、熱いうちにつぶす。

ジャガイモに、塩、こしょう、バジルをふって混ぜ、牛乳を入れてなめらかにする。

ココットにジャガイモを入れる。
※上に、トマト、チーズ、卵がのるので、ジャガイモは半分より少なめが良いです。

トマトを薄くスライスしてジャガイモの上にのせる。

ココットにラップをして沸騰した湯の中に入れる。
お湯は卵と同じ高さぐらいまで。

ラップをとったら完成！
マゼマゼしてお召し上がり下さい。