にんにくはみじん切りに、ウィンナーは1本を斜め切りに3等分する。玉ねぎは1cm幅に切り、しめじは石づきを落としてばらす。

フライパンを暖め、バターを溶かす。
にんにくのみじん切りを入れて香りが出たら、玉ねぎを入れ炒める。

玉ねぎが若干透明になってきたら、ウィンナーとしめじを入れさらに炒める。軽く塩コショウをしておく。

全体に火が通ったら、鍋のふちから醤油を流しいれて、香ばしく炒めて出来上がり☆