ベーコン・ジャガイモは千切りにする。

ベーコンはオリーブオイルで炒め、焦げ目がついてきたらジャガイモを炒める。

塩コショウして、アンチョビペーストを入れて混ぜ、蓋をして５分蒸し焼き。

とろけるチーズを入れて、５分蒸し焼き。
※鍋のふちにたっぷり入れるとまわりがカリカリで美味しい。

チーズが溶ければ出来上がり。ケチャップをかければ完成です。