スパニッシュオムレツ
甘くて美味しいパプリカ料理です❤
このレシピの生い立ち
パプリカをたくさん食べたくて考えました♪
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- 1
・ジャガイモを縦3等分、さらに半分に切り厚さ5mm位に切り、水に5分位さらし水切りする
- 2
・玉ねぎ、パプリカ、ウインナーは食べやすいように適当に切り、パセリはみじん切り
- 3
フライパンに油を熱しジャガイモを弱火～中火で5分位焼く。玉ねぎ、パプリカ、ウインナーも入れクレイジーソルトで味付けする
- 4
ボウルに卵を割りほぐしクレイジーソルトで味付けし、パセリと③を入れ混ぜる
- 5
フライパンに油を熱し④を流し入れ、半熟になるまでかき混ぜ蓋をし3分位蒸し焼きする
- 6
蓋か皿を使ってひっくり返し、蓋をして3分位蒸し焼きして出来上がり！
コツ・ポイント
具は好きなものを入れてね♪
今回、油はグレープシードオイルを使いました
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