お酢でさっぱり！夏の生姜焼き
菜っ葉組 @cook_40056572
大好きな生姜焼きをさっぱり食べたいと思い、お酢を使ってみました。タカラさんの「料理のための清酒」も活躍！
このレシピの生い立ち
とにかく暑いので、お酢でさっぱりしつつ食べ応えもあるおかずをと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉を5mm位にスライス、合わせた調味ダレに漬けておきます。漬けるといっても5分ほどで大丈夫です。
- 2
玉ねぎとピーマンをそれぞれ食べやすいサイズにカットします。
- 3
フライパン（油は引きません）に、1番のお肉と調味ダレ、2番の野菜を一緒に入れ、中火で炒めます。
- 4
調味ダレがたっぷりなので、炒め煮といった感じで、タレが煮詰まり、照りが出てきたら完成です！
コツ・ポイント
ブロック肉を自分でスライスすることで、ちょっと肉厚の食べ応えのある生姜焼きになります。
リアクション
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◯かなせ◯ -
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