万能酢しょうがでさっぱりしょうが焼き
いづみうな @izumiuna
お酢入りのさっぱりしょうが焼きでスタミナ満点ご飯♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きにお酢を入れるのが大好きなので、万能酢しょうがで作ってみました。
万能酢しょうがでさっぱりしょうが焼き
お酢入りのさっぱりしょうが焼きでスタミナ満点ご飯♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きにお酢を入れるのが大好きなので、万能酢しょうがで作ってみました。
作り方
- 1
豚肉の脂の部分に切り込みを入れる。
塩コショウを全体にふりかけ、小麦粉を両面に薄くまぶす。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を重ならないように載せ、両面こんがりと焼く。
- 3
玉ねぎをくし切りにし、フライパンは洗わずそのまま玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら豚肉を戻し入れる。
万能酢しょうがとみりんを入れ、ひと煮立ちしたら完成。 -
- 5
万能酢しょうがです。
レシピID：20190924 -
- 6
2016.7
どさんこワイドさんにて紹介させていただきました。
コツ・ポイント
薄力粉はまぶしたあとに少し叩いて粉を落とします。
厚く付いていると焦げ付きの原因になります。
切り落としの豚肉を使う場合は焼き付けるというよりはさっと炒める感じになるので薄力粉不要です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112213
