主賓のちくわ

いとうづ
いとうづ @cook_40033777

揚げたてオススメ♪
うちはもっぱら弁当の主役ですが・・・
このレシピの生い立ち
いつもの弁当の一品です。主役級の一品(^^;
カレー粉を青のりに変えて磯部揚げもおすすめです。

主賓のちくわ

揚げたてオススメ♪
うちはもっぱら弁当の主役ですが・・・
このレシピの生い立ち
いつもの弁当の一品です。主役級の一品(^^;
カレー粉を青のりに変えて磯部揚げもおすすめです。

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材料

2人分
  1. ちくわ 2~3本
  2. 小麦粉 カップ1/2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ○カレー粉 小さじ2
  5. 冷水 カップ1/2強

作り方

  1. 1

    ちくわを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ○をあわせて衣を作る。

  3. 3

    ちくわを衣にくぐらせて油で揚げる。

コツ・ポイント

さらっとした天ぷら衣より少々粉を多めにしてフリッターのように!
ちくわの穴にも衣がつくようにしっかりくぐらせて下さいね。
冷めるとしょんぼり縮むので食卓には揚げたてを!

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妻になって母になって多忙な日々!! いやいや、言い訳無用!今日も「美味しい♪」って言ってもらえるようにお料理がんばるぞぉ!
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