シンプルがイチバン☆鮭のしょうゆ漬け焼き
彩羽姫 @cook_40026933
ほんのり甘みのある醤油たれに漬け込みます。華やかさはないけれど、もりもりゴハンがすすみます♪お弁当のおかずにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
母の味。運動会のお弁当に必ず入っていました。故、焼いているときの香ばしい香りは、うっかりノスタルジックな気持ちにさせます（笑）。
シンプルがイチバン☆鮭のしょうゆ漬け焼き
ほんのり甘みのある醤油たれに漬け込みます。華やかさはないけれど、もりもりゴハンがすすみます♪お弁当のおかずにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
母の味。運動会のお弁当に必ず入っていました。故、焼いているときの香ばしい香りは、うっかりノスタルジックな気持ちにさせます（笑）。
作り方
- 1
鮭の水気をクッキンングペーパーでよく拭き、ジッパー付のビニール袋に並べ入れる。◎を加え、空気を抜くようにビニール袋の封をしたら、◎を全体にいき渡らせる。冷蔵庫で４～５時間休ませる。
-
- 2
ビニール袋から鮭を取り出し、クッキンングペーパーで軽く漬けだれを拭く。熱したフライパンにクッキングシートをひき、鮭をのせる。蓋をし、弱火～中火で焼く。
- 3
鮭の両面に程よく焼き色がついたら、皿に盛り付け完成！
- 4
ささっと一品♪キャベツのピリ辛胡麻和え（レシピID:17785814）と温奴（電子レンジでチンしただけ。）をつけあわせにしました。
コツ・ポイント
焦げやすいです！！ゆっくり火加減を調節しながら焼いてください。
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