簡単 さつまいも☆プリン 自宅用♪
hirobap @cook_40089595
裏ごしなしの手抜きレシピです。
自宅にあるもので簡単にできますよ～。
さつまいものゴロゴロ感がとっても良いです～☆
このレシピの生い立ち
家族が作ったさつまいもでプリンが作りたくなったので。
家で食べる分なので、裏ごしなど面倒なことはしたくなかったので、簡単に作りました。
簡単 さつまいも☆プリン 自宅用♪
裏ごしなしの手抜きレシピです。
自宅にあるもので簡単にできますよ～。
さつまいものゴロゴロ感がとっても良いです～☆
このレシピの生い立ち
家族が作ったさつまいもでプリンが作りたくなったので。
家で食べる分なので、裏ごしなど面倒なことはしたくなかったので、簡単に作りました。
作り方
- 1
ふかしたさつまいもの皮をむきフォークなどで好みの大きさにつぶす。
皮は嫌でなければむき方も適当に…。 - 2
牛乳と砂糖を合わせて火にかけて砂糖を溶かす。
今回は固形の黒砂糖を使用しています。 - 3
ボウルに卵を割り入れよく混ぜる。
- 4
②を混ぜた卵に入れる。
- 5
さつまいもを④に入れて混ぜる。
- 6
容器に注ぎ、蒸し器で最初は強火で4分→弱火で5分→火を消して余熱で5分
コツ・ポイント
今回は、黒砂糖を使用していますので色が少し黒っぽいです。
普通の上白糖でもおいしくできると思います。
さつまいもの量はお好みで加減して下さい。
さつまいもをつぶすのが面倒なので、フォークで適当につぶしていますが、なめらかな生地がお好みの方はマッシャーでつぶして、容器に注ぐ前に裏ごしをするとよいでしょう。
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monaka25 -
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