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味付き塩たまご✴︎塩麹
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味付き塩たまご✴︎塩麹-レシピのメイン写真

味付き塩たまご✴︎塩麹

かふかう
かふかう @cook_40127888

コンビニとかで売ってる塩たまご、少し塩味が強かったり〜
塩麹を使って漬ける事で旨み、お好みの塩味に仕上がります!お弁当やサラダ🥗にもいいですね🎵

コンビニとかで売ってる塩たまご、少し塩味が強かったり〜
塩麹を使って漬ける事で旨み、お好みの塩味に仕上がります!お弁当やサラダ🥗にもいいですね🎵

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味付き塩たまご✴︎塩麹

かふかう
かふかう @cook_40127888

コンビニとかで売ってる塩たまご、少し塩味が強かったり〜
塩麹を使って漬ける事で旨み、お好みの塩味に仕上がります!お弁当やサラダ🥗にもいいですね🎵

コンビニとかで売ってる塩たまご、少し塩味が強かったり〜
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材料

2個分
  1. 卵 2個
  2. 酢 小さじ1
  3. 塩麹 小さじ1
  4. ポリ袋
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作り方

  1. 1

    鍋に卵と水を入れ、酢小さじ1を加えて火にかける。

    • 味付き塩たまご✴︎塩麹作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらお好みの時間だけ茹でる(目安:固ゆで10分)。

  3. 3

    茹で上がったら冷水にとり、殻を剥く。

  4. 4

    ポリ袋に卵と塩麹小さじ1を入れ、全体にまぶす。

    • 味付き塩たまご✴︎塩麹作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で一晩寝かせて完成。

    • 味付き塩たまご✴︎塩麹作り方5写真
  6. 6

    お弁当に入れる時は、固茹でがgood

    • 味付き塩たまご✴︎塩麹作り方6写真

コツ・ポイント

お好みで漬ける時間を調整して、味の濃さを変えてみてください。

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2025/08/24 23:24に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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