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カニカマと豆腐のあんかけスープ
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カニカマと豆腐のあんかけスープ-レシピのメイン写真

カニカマと豆腐のあんかけスープ

まめ太郎2
まめ太郎2 @cook_40040307

カニカマが残ってたので作りました
このレシピの生い立ち
少しの材料でも作れればっと思って作れました

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カニカマと豆腐のあんかけスープ

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材料

2人前
  • カニカマ 4本
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • モヤシ 1/2袋
  • 鰹だし 2カップ
  • しょう油 小さじ2.5
  • ショウガ汁 少量
  • 片栗粉 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    カニカマは斜め半分に切ります
    豆腐はさいの目に切ります
    モヤシはヒゲネを取ります
    片栗粉は同量の水で溶いて置く

  2. 2

    鍋に出汁、しょう油、ショウガ汁を入れて火に掛けます

  3. 3

    出汁が煮立って来たらカニカマ、豆腐、モヤシを入れてひと煮立ちさせます

  4. 4

    煮立って来たら水溶き片栗粉でトロミを付けて小口ネギを散らせば出来上がりです

コツ・ポイント

ショウガを利かすと美味しいですよ

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まめ太郎2
まめ太郎2 @cook_40040307
2015/03/13 05:05に公開
アイデアと創作料理が得意です
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このレシピのキーワード

スープ あんかけ もやし 片栗粉 絹ごし豆腐 しょうが カニカマ

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