しそと納豆でさっぱりねばねばうどん。
しそで風味豊かな夏の冷たいおうどんです。
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しそをたくさんもらったので。
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納豆は付属のたれと一緒によく混ぜます。
しそとねぎも切っておきます。
うどんをゆで、冷水でしめます。
あとはうどんに納豆をのせ、つゆをかけ、薬味を添えれば出来上がりです。
温泉たまごもあるとよりいっそう美味しいです。
温泉たまごを加えるタイミングは3分の1ぐらい食べてからがベスト。まずはさっぱりとしたうどんを楽しんでください。
オクラやめかぶを入れるとさらにねばねばデス。
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