ブロッコリーの茎入りかぼちゃスープ
ブロッコリー嫌いに最適かも。。。
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ブロッコリーをゆでて茎部分があまったのでかぼちゃスープにいれてみました
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ブロッコリーをゆでて茎部分があまったのでかぼちゃスープにいれてみました
1.かぼちゃは皮をむきやわらかくなるまでコンソメを入れ煮ます
※箸で通ればOKです
2.玉ねぎと茎はみじん切りしてバターで炒めます
※あまりたまねぎ焦がしすぎないでくださいね。透明な位でOK
3.1 と2とコーン缶を牛乳と一緒にミキサーにかけます
※たっぷりあるので何度かに分けてかけてくださいね
4.3を鍋に入れ塩コショウして沸騰したらできあがり
※どろどろなら水かまた牛乳をたしてくださいね
食べたときのざらざら感がきになるかたはちゃんとこしてくださいね。
まるびんはめんどくさがりなので。。。ざらざらでOKでした^-^
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