簡単☆本格いか飯
本格いか飯が、おこわを 先に炊いておくだけで、いとも簡単に出来上がりました☆ 絶対に失敗がないこの方法で、最高のイカ飯は イカがですか？
このレシピの生い立ち
ご飯に芯が残らないように、３時間も４時間も弱火でコトコト煮ている時間はない！かといって圧力鍋もない！！ならば中身だけ先に仕上げてしまおう！！！というわけで出来上がったレシピ。 今では 我が家の定番メニューです。失敗がないし、とにかく簡単なので、ぜひ作ってみてください♪ 味も保障済みです☆
簡単☆本格いか飯
本格いか飯が、おこわを 先に炊いておくだけで、いとも簡単に出来上がりました☆ 絶対に失敗がないこの方法で、最高のイカ飯は イカがですか？
このレシピの生い立ち
ご飯に芯が残らないように、３時間も４時間も弱火でコトコト煮ている時間はない！かといって圧力鍋もない！！ならば中身だけ先に仕上げてしまおう！！！というわけで出来上がったレシピ。 今では 我が家の定番メニューです。失敗がないし、とにかく簡単なので、ぜひ作ってみてください♪ 味も保障済みです☆
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●を炊飯器に入れ、水を２カップにし、いつもどおり炊く （これだけでもおいしい おこわが出来ます）
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- 2
おこわを イカに詰め込み楊枝で留める。（この際麺棒などでご飯を潰しながら強く押し込むと出来上がりがきれいになりますよ）
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- 3
煮立たせた○の中に入れ蓋をして、弱火で２～３０分煮る。煮汁が少なくなってくると焦げやすいので気をつけて！
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- 4
おこわがあまったら そのままどうぞ。 （我が家は 冷凍おにぎりにしちゃってます） 一日目は炊きたておこわ、二日目にいか飯に変身させても♪
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コツ・ポイント
ご飯はイカに、詰めたいだけぎゅうぎゅう詰め込んでください。すでに炊き上がっているので 後のことは気にしなくてOK！長く煮ないので、イカがとてもやわらかく仕上がりますよ♪げぞや はらわたを入れる場合は、炊けたご飯に混ぜてください。
つくれぽ
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