☆我が家のトマトソースパスタ☆

Name: ☆我が家のトマトソースパスタ☆
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 適量（大５杯はありそう）; にんにく みじん切り １かけ; ひき肉 適量（80ｇ～100ｇ）; 塩・コショウ 適量; 玉ねぎ １個～１+１／２個; ☆カットトマトorホールトマト １缶; ☆オイスターソース 適量（大１．５杯）; ☆トマトケチャップ 適量（大３杯）; ☆ウスターソース 適量（大１杯）; ☆お好み焼きソース 適量（大１杯）; ☆赤ワイン 適量（20ｃｃ）; ローリエ １枚; 塩・コショウ 適量; パセリ みじん切り 適量

さよぴゅん @cook_40089613

全てが目分量で味見しながらのレシピですが、オイスターソースが味の決め手！？でうまみありで美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタを食べたいと思って作りました。

☆我が家のトマトソースパスタ☆

材料

２～４人分

オリーブオイル適量（大５杯はありそう）
にんにく　みじん切り１かけ
ひき肉適量（80ｇ～100ｇ）
塩・コショウ適量
玉ねぎ１個～１+１／２個
☆カットトマトorホールトマト１缶
☆オイスターソース適量（大１．５杯）
☆トマトケチャップ適量（大３杯）
☆ウスターソース適量（大１杯）
☆お好み焼きソース適量（大１杯）
☆赤ワイン適量（20ｃｃ）
ローリエ１枚
塩・コショウ適量
パセリ　みじん切り適量

作り方

1

フライパンにたっぷりめのオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを炒め、香りが出たら、ひき肉と塩・コショウして炒めます。
2

①にみじん切りした、玉ねぎを入れて、飴色になるまで炒めます。
3

②に味を見ながら☆を入れて、ローリエを最後に入れて、１５分程度焦がさないように煮詰めます。
4

最後に塩・コショウで味を調え、ｱﾙﾃﾞﾝﾃにゆでたパスタにかけて、パセリやパルメザンチーズ、タバスコをかければ完成！

コツ・ポイント

全てが目分量ですみません！！すぐに食べるよりも寝かしてから食べる方が美味しいです。私ゎ、朝に作っておいて、夜に食べるようにしてます。

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さよぴゅん @cook_40089613

2008/07/25 01:48に公開

魚・野菜嫌いでミッフィー好きの旦那ちゃんと真逆で好き嫌いなし食べるの大好き娘と私＆ワンコの3人と1匹暮らし♡日によって、美味しく出来たり、いまいちだったりで、毎日料理の新発見を楽しんでます。

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