レタスのマスタード炒め
レタスの食感とマスタードのつぶつぶがとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
レタスをいっぱい貰ったので。。。
作り方
- 1
レタスとベーコンを食べやすい大きさに切って、にんにくをみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターを溶かして、中火でにんにく＞ベーコン＞レタスの順番に炒めて行く。
- 3
お湯にチキンブイヨンを溶かして、弱火にかけた２のフライパンに入れ２分ぐらい蓋をする。
- 4
フライパンの蓋を取り、中火にし水分が無くなるまで炒めて、マスタードを入れて出来上り。
コツ・ポイント
特にポイントはありません。
普通のマスタードでも十分に美味しいですよ。
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レタスのシャキシャキ感がとっても美味しいです！しめじのかわりに、きくらげを使うともっと食感が良くて美味しい！(*^^*
きいろしましまこ -
レタスとベーコンの炒め物 レタスとベーコンの炒め物
レタスの外側の硬い葉を、捨てるにはもったいなく、スープに入れたりとしていましたが、今回は油炒めをしてみました。出来たてを頂きます。シャキシャキ感が美味しいです。
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＊簡単＊豚肉とレタスオイスターソース炒め ＊簡単＊豚肉とレタスオイスターソース炒め
下味をもみ込んだらあとは焼くだけ！素早く炒めることでレタスのシャキシャキっとした食感も残ってとってもおいしいです＾＾
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