かつおリサイクルふりかけ（＾＾；）
ニイハオ @cook_40033576
だしをとり終わった後のかつおを捨てないで有効活用です。
レンジ利用で簡単です！
このレシピの生い立ち
出汁をとり終わった「かつお」を捨てるのがもったいなくて
かつおリサイクルふりかけ（＾＾；）
だしをとり終わった後のかつおを捨てないで有効活用です。
レンジ利用で簡単です！
このレシピの生い立ち
出汁をとり終わった「かつお」を捨てるのがもったいなくて
作り方
- 1
出汁をとり終えた
「かつお」を細かく刻む -
- 2
梅干を細かくたたき、
１の「かつを」の上にのせる。 -
- 3
レンジで5分程度かけて水分を飛ばす
- 4
後は塩・青のり・白ごまを混ぜるだけ。
コツ・ポイント
レンジする時に皿にキッチンペーハーをひくと、なおいいですよ。
もっと細かく「ふりかけ」にしたい場合はフードプロセッサーかけるといいかもしれません。
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