エコ かつおふりかけ
おだしのかつおを甘めに味付けして、アツアツご飯・おにぎりにどうぞ！
簡単ですよッ＾＾
このレシピの生い立ち
だしをとったかつおをエコに！！
作り方
- 1
出汁から取り出したかつおを固くしぼる。
半日くらい乾かしてパサパサする感じまで。 -
- 2
みりん・砂糖・醤油を弱火で絡める。
今回は
甘めで作りました。火を止めゴマをお好みで絡める。 -
- 3
できあがり！！
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コツ・ポイント
手早く混ぜないと焦げ付きになります。
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