マーマレードで鶏の照り焼き♪
ろっきいぬ @cook_40036795
我が家の定番メニューです！
甘辛のたれがとっても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
マーマレードで照り焼きのたれを作ってみたらとても美味しくできたので。
マーマレードで鶏の照り焼き♪
我が家の定番メニューです！
甘辛のたれがとっても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
マーマレードで照り焼きのたれを作ってみたらとても美味しくできたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。
ニンニクはすり下ろす。 - 2
鶏肉におろしたにんにくをもみ込む。味がなじむまで２０分ほど置く。
- 3
●の材料を混ぜ合わせる。
- 4
付け合わせ野菜を焼く。軽く塩こしょうで味付けして皿に盛っておく。
- 5
鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して皮目から焼いていく。焼き色が付いたら裏返して火を弱め、蓋をする。
- 6
鶏肉に火が通ったら一度火を止める。フライパンの余分な油を拭き取って、３のたれを入れる。
- 7
再び火を付けて、たれを煮詰めながら絡める。たれがとろとろになってきたら野菜の上に盛りつけて完成です♪
コツ・ポイント
鶏肉にニンニクをもみ込むときはビニール袋にいれてやると簡単です。片栗粉もビニール袋でシャカシャカすると良い感じに片栗粉が付くと思います。
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