チャイティー

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チャイティー

benneko @cook_40025378

風邪を引いた時、
体が冷えた時、
お茶を飲んでほっとしたい時、
いかがですか？
このレシピの生い立ち
紅茶やお茶類専門店で売っていたチャイティーの原材料を見て、自分なりにスパイスを組み合わせて作ってみました。

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お茶を飲んでほっとしたい時、
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材料

2杯分

紅茶小さじ1
しょうが 1/2かけ
○黒こしょう 8粒くらい
○クローブ 3つくらい
○シナモン少々
○カルダモン少々
牛乳 300cc
はちみつお好みで

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作り方

1

小鍋にお水を300ccくらい入れ、生姜のスライスを入れて火にかける。
2

沸騰したら中火にして生姜をお好みで1～2分煮出してから○のスパイス類を入れてさらに煮る。（私は2分くらい煮出してます）
3

②に紅茶を入れて1，2分煮てから牛乳を加えて沸騰直前まで温める。
4
5

茶漉しなどでこしながらカップに注ぎ、お好みではちみつを入れてできあがり☆

コツ・ポイント

どのスパイスも自分の好みで量を調整して下さい。
カルダモンとクローブはたまに入れ忘れる事がありますが、それでもおいしくできますよ。

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benneko @cook_40025378

2007/10/17 09:21に公開

ドイツ人夫と2006年5月に生まれた娘と三人、ドイツでのほほんと暮らしている学生ママ。食べる方が好きだったけど、私が料理しないと誰もする人がいないので、日々クックや料理本で勉強中♪

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