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思い出のコーンスープ
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思い出のコーンスープ-レシピのメイン写真

思い出のコーンスープ

サイコ君
サイコ君 @cook_40089638

小さい頃母が作ってくれた大好きなコーンスープです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれたスープです。
これを子どもに作ってあげると喜びます。

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サイコ君
サイコ君 @cook_40089638

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材料

２～３人分
  • 牛乳 500cc
  • バター 10～20㌘
  • 小麦粉 10～20㌘
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 500cc
  • コーン缶(クリーム) 1缶
  • コーン缶(ホール) 1缶(水切りしておく)
  • 生クリーム(植物性可) 1パック(200cc)
  • 塩、コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳を入れ、人肌位に温める。

  2. 2

    大鍋にバターと小麦粉を入れ、火にかけ、粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜる。

  3. 3

    次に少しずつ牛乳を入れ、ホワイトソースを作る。牛乳を全部入れ終わりソースが出来たら水とコンソメスープの素を入れる。

  4. 4

    ３が温まったら各コーンを入れる。

  5. 5

    生クリームを入れ、煮たたせないよう温まったら塩、コショウで味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

ホワイトソースを作るのが大変ですが、あとは上から混ぜるだけです！
あと、生クリームは我が家は植物性で作ってますが、十分美味しいです！

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サイコ君
サイコ君 @cook_40089638
2015/03/18 06:44に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ コーン缶 クリーム 生クリーム バター 牛乳 小麦粉

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