パプリカはガスコンロの直火で焼く。(黒焦げになっても大丈夫)

水を流しながら皮を剥いていく。

種をとり、１㎝幅くらいに切る。

●の調味料を混ぜ、③のパプリカを漬ける。一晩ほどで食べ頃です(^^)