作り方
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大根を4等分に切ります。
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- 2
次にいちょう切り。
人参は半月切りにします。
もし、人参が大きければいちょう切りで大丈夫です。 -
- 3
鍋に大根、人参、水、鶏白だしを入れて大根が透き通るまで煮込みます（鶏白だしはいつもこれを使っています）
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- 4
出来たら器に入れて水菜を散らして完成です！
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コツ・ポイント
野菜の甘みが出るまで弱火で煮込んで下さい。
コンソメスープでも美味しいです(*^^*)
鶏白だしの量を80に変更しました！！
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